L'histoire du domaine
De l’ancien château de Cugnac du 12ème siècle, il ne reste aujourd’hui que les écuries avec une voûte magnifique de 35 mètres de long et 11 mètre de large. Ce bâtiment a été utilisé comme ferme pendant de nombreuses années jusqu’à sa rénovation en 2009. La bâtisse est située sur un promontoire qui domine la vallée. Au pied du vallon coulent deux rivières qui se rejoignent pour alimenter un très ancien moulin aujourd’hui disparu. Rénové par des artisans locaux, le site a gardé ses vielles pierres, ses murs épais de 1m60 qui protègent de la chaleur d’été et ses poutres impressionnantes. Dans les fondations, se trouve une grotte avec une source souterraine qui alimentait le château et les écuries en eau.
Marie, après avoir travaillé dans de nombreuses écoles de commerce dans le marketing et la vente et Don comme danseur professionnel et ensuite professeur d’anglais, sont tombés sous le charme.
Nous nous sommes installé sur ce site en 2017 après une reconversion et sommes devenus agriculteurs. Les 25 hectares de la propriété sont là pour créer une autonomie maraîchère et fruitière: nous produisons les fruits avec plus d’une centaine d’arbres fruitiers, des légumes dans le potager d’environ 500 m2 et pouvons ainsi transformer en soupes, confitures de toute sorte. Nous sommes aussi en train de mettre en place une activité de culture plantes aromatiques et médicinales. Ces plantes sauvages et cultivées serviront à faire savons, cosmétiques, tisanes, arômes variés pour agrémenter les plats…
Sans oublier nos animaux : chevaux qui produisent le fertilisant, les poules qui font cadeau de jolis œufs blanc, brun, bleu et nos amies les abeilles qui viennent aider cet écosystème. Les ruches produisent le miel pour notre plus grand plaisir, la cire pour les cosmétiques et pollinisent l’ensemble.
Propriété agrée Bio depuis 2009, vous trouverez en vous promenant dans la forêt où les champs de nombreuses fleurs protégées (fritillaire, orchidées sauvages, primevères, jonquilles…). N’oubliez pas vos jumelles pour observer les oiseaux. Réserve LPO pour protéger les oiseaux, ils sont nombreux et variés.
Nous avons hâte de vous acceuillir.